成都通论坛

首页 » 芙蓉茶座 » 好吃嘴 » 健康食尚 » 吃肉粽不宜喝茶解腻
freedom - 2009-5-21 10:36:00
有人喜欢吃肉粽时喝茶来解油腻,这种做法并不合适。
    广安门医院食疗营养部主任王宜指出,肉粽通常比较油腻,所以很多人在吃的时候喜欢喝点水、茶或者清汤。这种做法并不健康。粽子本身就是不易消化的糯米类食品,吃粽子时如果同时摄入大量水分,会冲淡胃液,不利于消化。茶水尤其不适合在吃肉粽子时饮用,因为肉里的蛋白与茶相遇后会产生蛋白变性,更加不利消化
1
查看完整版本: 吃肉粽不宜喝茶解腻